Benvenuti al Ristorante Bistrot L'Assomoir
Benvenuti da Assommoir

Cucina Tradizionale con Sfumature dal Mondo​

tradizione e innovazione

Una selezione dei nostri Piatti
l'assommoir

la nostra mission

Chi Siamo
esperienza
L’Assommoir, in francese Il Mattatoio.
Il nome scelto da Emile Zola per il suo celebre romanzo. Un posto dei sobborghi francesi in cui gli operai erano soliti bere acquavite per sfuggire e dimenticare i drammi della realtà.
Una forte contrapposizione tra la vita idiliaca dei palazzi dell’epoca e quella misera dei quartieri più malfamati. Con la stessa contrapposizione, vogliamo farti assaggiare una storia d’altri tempi, raccontata portando in tavola piatti della tradizione, studiati e rivisitati in chiave moderna. Lasciati travolgere dalla passione per cibo, vino e ricordi. Dimentica tutto, noi siamo L’Assommoir: tutta un’altra storia.
chi siamo

il nostro team

Chef Niccolò

Ciao, sono Niccolò, Chef dell’Assommoir.
Ho iniziato la mia esperienza lavorativa nel 2009 (una grande annata di Barolo) abbracciando completamente il mestiere della cucina. Grazie agli studi classici, non ho faticato a prendere con filosofia il fatto che, non essendo del settore, sarei dovuto partire dalla lavastoviglie per farmi strada verso le parti alte della cucina. La cucina, però, l’ho amata fin da subito grazie a Chef Rodrigo del Relais Monforte d’Alba.
Clicca qui sotto per leggere tutta la mia storia…

il team dell' assommoir

Esperienza e Passione
our Chefs

Niccolò

Carlotta

Marco

Pane artigianale dal nostro forno

cosa dicono i nostri clienti

Qualità ed esperienza nel settore.
Reviews
Francesca LaFra
Francesca LaFra
2024-05-04
Qualità ottima, personale gentile e disponibile, piatti buonissimi
Mirko Aspesi
Mirko Aspesi
2024-03-01
Ottimi e interessanti piatti. Personale gentile
Vincenzo Parisi
Vincenzo Parisi
2024-02-15
L’ambiente è molto curato e accogliente. Il menù offre un sufficiente numero di piatti ricercate per soddisfare i gusti di tutti e la carta dei vini è abbastanza fornita. Il personale è monto disponibile ed abile nel suggerire accostamenti.
Nicolas Leprêtre
Nicolas Leprêtre
2024-01-24
Serveur sympathique et souriant, service rapide, cuisine raffinée. Très bon restaurant !
Alejandro Tobon Duque
Alejandro Tobon Duque
2024-01-24
Spettacolare

Contatti

Non esitate a contattarci tramite il nostro modulo di contatto o chiamandoci direttamente. Saremo lieti di aiutarvi a rendere la vostra esperienza al nostro ristorante indimenticabile.

Dove Siamo

Via Bertola, 24C
Torino, 10122

Il gusto inizia qui

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    Ut enim a minim veniam, quis laboris
    $95
    $89
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